Le temple est un exemple de premier plan du mudéjar dans la province d’Almería. Sa construction a débuté en 1540 par Juan de Moya et Juan García. En 2002, il a été déclaré Monument National.
Dans les aléas de sa construction, le Conseil municipal de Guadix fit aller maître Pontones pour la supervision des travaux, qui ont pris fin en 1569. 10 jours à peine après son inauguration, c’est le drame. Le 11 juin 1569, après la rébellion des morisques, Aben Humeya et ses partisans apprennent l’envoi de ravitaillements et de munitions depuis Guadix pour soutenir le Marquis de Los Vélez qui lutte à Terque, et ceux-ci sont conservés dans la nouvelle église, malgré l’opposition des gouvernants de Fiñana. Même si la majorité de la population n’a pas soutenu les insurgés, un groupe venu de l’extérieur rentre dans l’église, détruit des éléments sacrés et provoque un incendie. L’église est ravagée.
Ils devront à nouveau en reconstruire une partie, notamment le plafond à caissons, qui est aujourd’hui l’un des éléments les plus intéressants, construit par Juan de Urrutia avec le système des pans de la toiture unis par un arêtier unique, qui sont d’une grande qualité et beauté ornementale. On porte un intérêt particulier aux supports de modillons décorés avec des visages de personnages de l’époque ou à l’armature orthogonale de la chapelle principale.
Après nombre d’aléas, le temple a été finalisé en 1592.
Ce nouveau temple, de style clairement mudéjar en majorité, est composé de trois nefs, séparées par des arcs en plein cintre entre des piliers. La Chapelle Principale est différenciée derrière un grand arc, en plein cintre aussi.
L’entrée du temple est de style Renaissance, avec une référence explicite à Felipe II sur la frise. Sur la niche centrale se trouvait la Vierge de la Guía et les figures de San Pedro et San Pablo, des images qui ont été détruites pendant la Guerre civile. Aujourd’hui, la niche centrale est occupée par la Vierge et l’Enfant. Les murs ont un appareil de rangées de briques et tiroirs en maçonnerie, qui sont des matériaux typiques de l’art mudéjar.
La tour, à moitié isolée, de plan carré et construite en briques, possède quatre corps. Les trois corps supérieurs sont couverts en bois. Dans le corps inférieur se trouve la Sacristie et son Musée, où sont conservés d’importants éléments comme des reliques, des restes du retable détruit pendant la Guerre civile ou le Chasuble et le Crucifix qu’auraient donné les Rois Catholiques lors de leur séjour à Fiñana en 1489 après la conquête d’Almería, ce qu’on remémore tous les ans au mois de décembre.
